中国之广大，各地孕育出不同饮食文化，风味传递间，缔造饮食与文化的交流，2024年3月24日，柏景轩·京韵（赛特+购物中心店）正式开业。在开业当天，北京著名美食家、各大知名媒体代表、著名主持人、艺术家、米其林星厨齐聚一堂，赏京菜新贵之味，品京菜的传承与创新，令柏景轩·京韵开业成为京城餐饮界热议的话题，轰动京城。
柏景轩·京韵品牌源自获奖众多、彪炳业界的泰富酒店柏景轩中餐厅，柏景轩中餐厅2021-2024连续四年获得黑珍珠一钻，2019-2021获得金梧桐年度餐厅，2022-2023获得金梧桐二星餐厅奖，2021年获得米其林餐盘奖，还获得过福布斯·福厨、目标之选、环球美味、橄榄画报、携程美食林、BEST100中国餐厅等诸多知名餐饮奖项！
本次开业典礼宴席出品由柏景轩品牌总厨孙灏先生呈现，孙灏先生主理柏景轩泰富店、柏景轩·京韵赛特+店。师从中国烹饪大师傅拥军先生。傅拥军先生为满族沙济富察氏第十六世孙！孙灏先生一直秉承着师父的教诲，“于毫微处识巨匠用大国策烹小鲜”，坚持传承真谛、坚持创新改进、坚持把控细节! 并以烹饪作为一生事业，并努力钻研与创新。曾获2023福布斯中国·福厨30榜单！
柏景轩·京韵除了匠心独运地打造京韵上乘菜品外，针对赛特+购物中心商圈和餐厅散客区特别推出了198元、298元、368元、398元、498元五档超值亲民的至尊商务套餐，用更好的味道、更好的原料、更健康营养和更高标准演绎沁入人心的出品，以尊崇品味为您献上超值至尊商务套餐。颠覆以往的新颖理念，一道主菜的价格享受十几道出品的超凡的味蕾刺激。
柏景轩·京韵坐落于北京赛特+购物中心五层，拥有通透明亮、视野广阔的落地窗，可近观长安街“繁华”景色，位置得天独厚，包间内一屋一景，呈现十里长街的绝版奢华街景，闹中取静！
餐厅装修风格典雅时尚，采用环保材料，共占地1600平米，有12个包间和90个散座座位，还精心配备专业侍酒师和专业茶艺师，全方位打造餐、饮一体化臻品餐厅！适合不同需求的商务宴请、亲朋好友聚会、会议、婚礼、宴会，冷餐酒会、下午茶、亲子宴、寿宴、商务便餐，以及高端美食品鉴会、时尚秀等等。
一席盛宴，打开京城餐饮交流的窗口，觥筹交错间，品味出经典外的新意，柏景轩·赛特+购物中心店现已正式开业，以臻纯风味，京韵臻宴，恭候您的光临。
